Lahôdková zelenina  s výrazným dietetickým účinkom. Vyžaduje hlboké, humózne, dobre vyhnojené a hlboko spracované pôdy s dostatočnou vlhkosťou. Neznáša čerstvé organické hnojenie ani prihnojenie dusíkom                v priebehu vegetácie. Vysievame  v marci, začiatkom apríla do riadkov na vzdialenosť 30 – 40 cm. Po vzídení jednotíme na 10cm. Prezimuje vo voľnej pôde. Zberáme postupne od októbra do jari. Vykopané korene v piesku môžeme skladovať celú zimu. Koreň je dlhý 20 -30 cm valcovitý, tupo zakončený, tmavohnedý až čiernohnedý. Dužina je krémovo biela, mramorovaná, veľmi jemná, výbornej chuti. Obsahuje sacharid inulin, ktorý dobre znášajú diabetici.

Balenie: 2,20 g